Lämpötilahallittavien elintarvikekuljetusten logistikkaopas
on ladattavissa tästä.
Pakasteasetus KTM 165/1994
Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus pakastettujen elintarvikkeiden valvonnassa käytettävistä näytteenotto- ja mittausmenetelmistä tästä.
Pakastettujen elintarvikkeiden lämpötilojen seuranta kuljetuksen, välivarastoinnin ja varastoinnin aikana
Komission asetus (EY) N:o 37/2005 tästä
Maa- ja metsätalousministeriön asetus eräiden elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta
MMM 28/2009 tästä
Euroopan parlamentin ja neuvoston asetus eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä
EY N:o 853/2004 tästä